생생정보 2280회 고수의 부엌 묵은지 등갈비찜 석쇠불고기
2025년 4월 28일 방송된 KBS 2TV 생생정보 2280회 ‘고수의 부엌’ 코너에서는 경기 광주에 위치한 ‘곤지암 웅골’이 소개되었습니다.
화담숲과 곤지암리조트 인근에 자리한 이곳은 1997년부터 이어온 전통과 정성으로 묵은지 등갈비찜과 한돈 석쇠불고기 단 두 가지 메뉴만을 고집하는 맛집입니다.
특히 옹기 항아리에서 숙성한 묵은지와 국내산 냉장 등갈비가 어우러진 등갈비찜은 부드러운 고기와 깊은 감칠맛으로 방문객들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
목차
생생정보 고수의 부엌 묵은지 등갈비찜 석쇠불고기 정보
- 식당이름 : 곤지암 웅골
- 식당위치 : 경기 광주시 도척면 독고개길 308-3
- 전화번호 : 0507-1392-9555
- 영업시간 : 10:30 ~ 21:00 / 매주 월요일 정기 휴무.
- 주차 가능.
생생정보 고수의 부엌 묵은지 등갈비찜 석쇠불고기 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 묵은지 등갈비찜 | 39,000원 / 56,000원 |
| 한돈 석쇠 불고기 | 15,000원 / 28,000원 |
생생정보 고수의 부엌 묵은지 등갈비찜 석쇠불고기 후기
고기와 김치의 조화가 정말 인상적이었습니다. 부드러운 식감과 진한 국물 맛이 어우러져 밥 한 공기가 금방 사라졌습니다. 반찬도 셀프라 원하는 만큼 즐길 수 있어 더욱 만족스러웠습니다.
묵은지의 깊은 맛이 등갈비와 잘 어울렸습니다. 고기가 질기지 않고 뼈에서 쉽게 분리되어 먹기 편했습니다. 가족들과 함께 방문했는데 모두가 맛있게 식사할 수 있었습니다.
매운맛이 부담스럽지 않고 칼칼하게 느껴졌습니다. 국물에 밥을 비벼 먹으니 별미였습니다. 넓은 주차장 덕분에 접근성도 좋아서 다시 방문하고 싶은 마음이 들었습니다.
등갈비찜 안에 들어있는 두부와 떡국 떡이 색다른 식감을 더해주었습니다. 김치의 신맛이 과하지 않아 누구나 즐길 수 있을 것 같아 더욱 좋았습니다.
밑반찬 종류가 다양하지는 않지만 하나하나 정갈하게 준비되어 있었습니다. 등갈비찜과 곁들여 먹으니 궁합이 정말 좋았습니다. 만족스러운 식사였습니다.
식당 내부가 넓어 단체 모임에도 적합해 보였습니다. 깔끔한 분위기에서 여유롭게 식사할 수 있었습니다. 재방문 의사가 생기는 곳이라고 생각합니다.
고기가 냄새 없이 깔끔하게 익혀져 있었습니다. 묵은지와 함께 먹으니 느끼함 없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 추천하고 싶은 맛집입니다.
메뉴가 단출해서 오히려 선택에 고민이 없었습니다. 석쇠불고기도 담백하고 불향이 살아있어 만족스러웠습니다. 다음에는 불고기도 다시 먹고 싶습니다.
등갈비찜의 양이 넉넉해 배부르게 먹을 수 있었습니다. 국물이 자극적이지 않고 구수해서 남녀노소 모두 좋아할 맛이었습니다. 가족 외식에 딱입니다.
화담숲 나들이 후 들르기 좋은 위치였습니다. 자연 속에서 맛있는 식사를 하니 여행의 피로가 풀리는 느낌이었습니다. 분위기도 한적해서 좋았습니다.
밥과 함께 먹는 등갈비찜이 일품이었습니다. 김치가 너무 시지도 않고 적당히 숙성되어 입맛을 돋워주었습니다. 다시 먹고 싶은 맛이었습니다.
반찬이 셀프라 부족함 없이 리필할 수 있었습니다. 직원들도 친절해 기분 좋게 식사할 수 있었습니다. 서비스가 좋아서 기억에 남는 곳입니다.
고기의 양이 푸짐해서 가성비가 좋다고 느꼈습니다. 등갈비와 묵은지의 조합이 계속 생각나는 맛이었습니다. 다음에도 꼭 방문하고 싶습니다.
매운맛과 보통맛 선택이 가능해 취향에 맞게 주문할 수 있었습니다. 매운맛도 자극적이지 않아 부담 없이 먹을 수 있었습니다. 만족스러운 식사였습니다.
등갈비찜에 들어간 버섯과 야채가 고기와 잘 어울렸습니다. 다양한 재료 덕분에 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 가족 모두 만족했습니다.
주차 공간이 넓어서 가족 단위 방문에도 불편함이 없었습니다. 내부가 오래된 느낌이지만 청결하게 관리되고 있었습니다. 쾌적하게 식사할 수 있었습니다.
김치가 옹기에서 숙성되어 그런지 깊은 풍미가 느껴졌습니다. 고기와 김치, 국물의 조화가 완벽했습니다. 집에서도 이런 맛을 내보고 싶었습니다.
공기밥 추가 주문이 필요할 만큼 밥도둑 메뉴였습니다. 등갈비찜 국물에 밥을 비벼 먹는 재미가 쏠쏠했습니다. 배부르게 먹을 수 있어 만족했습니다.
모임이나 회식 장소로도 손색이 없을 만큼 넓고 쾌적했습니다. 맛과 분위기 모두 만족스러운 경험이었습니다. 다음에 단체로 또 오고 싶었습니다.
리조트나 근처 펜션에서 머문다면 꼭 한 번 들러볼 만한 곳입니다. 한 끼 식사로 든든하게 만족할 수 있었습니다. 여행 중 좋은 추억이 되었습니다.
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