생생정보 2294회 기다려야 제맛 두부 한 상
2025년 5월 16일, KBS 2TV의 대표 저녁 교양 프로그램인 생생정보 2294회에서는 ‘기다려야 제맛’ 코너를 통해 강릉의 숨은 맛집, 정은숙초당순두부를 소개했습니다.
강릉 초당마을은 전국적으로 순두부 맛집이 즐비한 곳으로 유명하지만, 그중에서도 정은숙초당순두부는 조리명인 정은숙 대표가 직접 운영하며, 정성 가득한 두부요리로 현지인과 여행객 모두에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
특히 가족 단위 방문객이 많고, 다양한 두부 요리를 한 상 가득 즐길 수 있어 강릉 여행에서 꼭 들러야 할 맛집으로 손꼽히고 있습니다. 이번 글에서는 방송에 소개된 정은숙초당순두부의 매력과 대표 메뉴, 방문 팁까지 꼼꼼히 안내해 드리겠습니다.
목차
생생정보 기다려야 제맛 두부 한 상 정보
- 식당이름 : 정은숙초당순두부
- 식당위치 : 강원 강릉시 난설헌로 200
- 전화번호 : 0507-1424-3696
- 영업시간 : 08:00 ~ 18:30 / 17:30 라스트오더
매주 화요일 정기 휴무. - 정은숙초당순두부 인스타그램.
- 정은숙초당순두부 네이버 예약.
- 주차 가능.
생생정보 기다려야 제맛 두부 한 상 메뉴
메뉴 | 가격 |
초당두부밥상 | 20,000원 |
초당 명품밥상 | 25,000원 |
초당 순두부전골 | 15,000원 |
두부전골 | 15,000원 |
두부삼합 | 31,000원 |
생생정보 기다려야 제맛 두부 한 상 후기
두부가 입안에서 부드럽게 녹아내리는 느낌이 정말 인상적이었습니다. 고소함이 깊게 느껴져서 밥과 함께 먹으니 든든한 한 끼가 되었습니다. 해산물이 들어간 국물은 시원하면서도 자극적이지 않아 남녀노소 모두 즐길 수 있을 것 같았습니다.
전골에 꽃게와 새우가 넉넉히 들어가 국물 맛이 한층 깊어졌습니다. 순두부의 부드러운 식감과 해산물의 조화가 잘 어울렸습니다. 밑반찬들도 신선하고 깔끔하게 준비되어 전체적으로 만족스러운 식사였습니다.
두부전골은 양이 넉넉하게 제공되어 여러 명이 함께 먹기에도 부족함이 없었습니다. 순한 맛을 선택했는데, 따로 제공되는 얼큰 양념장을 더하니 또 다른 맛을 느낄 수 있어 좋았습니다. 다음에도 꼭 다시 방문하고 싶습니다.
두부가 일반적으로 접하는 것과 달리 포슬포슬하면서도 부드러웠습니다. 콩 비린내가 거의 없고 본연의 맛이 살아 있었습니다. 전골 국물은 삼삼해서 아이들과 어르신 모두 부담 없이 드실 수 있을 듯합니다.
밥에 순두부를 적셔 먹으니 고소함이 더욱 살아났습니다. 국물도 깔끔하고 속이 편안해지는 느낌이었습니다. 가자미식이나 부추와 함께 먹으니 감칠맛이 더해졌습니다. 해장용으로도 손색이 없을 것 같습니다.
밑반찬 중 잡채가 특히 맛있어서 한 번 더 리필했습니다. 반찬이 셀프바로 제공되어 부족함 없이 먹을 수 있었습니다. 전체적으로 반찬이 신선하고 다양해서 식사의 만족도가 높았습니다.
수육은 야들야들하게 삶아져 나와 두부와 함께 먹으니 삼합의 맛이 느껴졌습니다. 고기의 잡내 없이 부드럽고 촉촉했습니다. 고기와 두부의 조합이 의외로 잘 어울렸습니다.
주차장이 넓어서 차량을 이용하는 방문객에게 편리했습니다. 대기 공간도 충분해 기다리는 동안 불편함이 없었습니다. 예약 시스템이 잘 되어 있어 미리 예약하면 대기 시간을 줄일 수 있었습니다.
직원들이 친절하게 응대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다. 위생 상태도 깔끔하게 관리되고 있어 안심하고 먹을 수 있었습니다. 전반적으로 서비스가 만족스러웠습니다.
세트 메뉴 구성이 알차게 나와 다양한 반찬과 함께 두부 요리를 즐길 수 있었습니다. 보쌈과 두부가 함께 나와 여러 가지 맛을 한 번에 경험할 수 있었습니다. 한 상 가득 푸짐하게 차려져 가족 단위 방문에도 적합하다고 생각합니다.
전골 안에 해산물이 넉넉하게 들어가 국물 맛이 진하고 시원했습니다. 꽃게와 새우의 풍미가 국물에 잘 배어 있었습니다. 건더기가 많아 먹는 재미가 있었습니다.
두부는 100% 국내산 콩으로 만들어져서인지 더욱 고소하고 신선했습니다. 건강한 맛이 느껴져 부담 없이 먹을 수 있었습니다. 두부 본연의 맛을 좋아하시는 분께 추천하고 싶습니다.
혼밥이 가능한 1인 전골 메뉴가 있어 혼자 방문해도 부담이 없었습니다. 아침 일찍 방문해도 식사가 가능해 여행 일정에 맞춰 들르기 좋았습니다. 다음에도 혼자 여행할 때 꼭 다시 찾고 싶습니다.
순두부전골의 얼큰한 맛이 해장에 딱 맞았습니다. 자극적이지 않으면서도 칼칼함이 살아 있었습니다. 국물 한 숟가락에 속이 확 풀리는 느낌이었습니다.
동네 주민들도 자주 찾는 곳이라 믿고 방문했습니다. 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많았지만, 음식이 빨리 나와서 오래 기다리지 않아도 되었습니다. 현지인 추천 맛집의 명성을 실감했습니다.
밥과 함께 먹는 순두부는 고소함이 남달랐습니다. 국물에 밥을 말아 먹으니 든든함이 배가되었습니다. 깔끔한 맛 덕분에 마지막까지 질리지 않고 먹을 수 있었습니다.
반찬 중 고등어조림이 별미였습니다. 짜지 않고 담백하게 조리되어 두부와 조화롭게 어울렸습니다. 다양한 반찬 덕분에 식사가 더욱 풍성해졌습니다.
가족 단위 손님이 많아 아이들과 함께 방문하기에도 적합하다고 느꼈습니다. 순한 맛이 있어 어린아이들도 부담 없이 먹을 수 있었습니다. 넓은 공간 덕분에 단체 모임에도 좋을 듯합니다.
두부가 부드럽게 입안에서 풀어져 씹는 맛이 일품이었습니다. 콩의 고소함이 진하게 느껴져 건강한 한 끼를 먹는 기분이었습니다. 담백한 맛을 선호하시는 분께 강력 추천드립니다.
웨이팅이 있지만 회전율이 빨라 오래 기다리지 않아도 되었습니다. 대기 중에도 직원의 안내가 친절해서 불편함이 없었습니다. 인기 있는 이유를 알 수 있었습니다.
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