생생정보 2306회 스타의 고장 소바
2025년 6월 3일 방송된 KBS 2TV 생생정보 2306회에서는 ‘믿고 떠나는 스타의 고장’ 코너를 통해 작곡가 이호섭의 고향, 경상남도 의령군이 소개되었습니다.
이번 방송에서는 특히 지역민들에게 사랑받는 의령의 음식점, ‘화정소바’가 주목을 받았습니다. 소바는 일본식 메밀국수로 알려져 있지만, 의령의 화정소바는 현지의 정서와 신선한 재료를 담아낸 특별한 맛으로 입소문이 자자합니다.
방송을 통해 조명된 화정소바의 매력과 함께, 직접 방문해보고 싶은 의령의 음식 문화를 블로그에서 생생하게 전해드릴 예정입니다. ‘생생정보’가 엄선한 의령의 맛집, 화정소바의 특별한 이야기를 지금부터 시작합니다.
목차
생생정보 스타의 고장 소바 정보
- 식당이름 : 화정소바
- 식당위치 : 경상남도 의령군 의령읍 의병로 18길 9-3
- 전화번호 : 0507-1396-1122
- 영업시간 : 10:00 ~ 20:00 / 19:20 라스트오더
- 의령전통시장 서문 입구.
생생정보 스타의 고장 소바 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 온소바 | 9,000원 |
| 비빔소바 | 9,000원 |
| 냉소바 | 9,000원 |
생생정보 스타의 고장 소바 후기
점심시간이 되면 항상 줄이 길게 늘어서 있는 곳이에요. 면이 얇고 쫄깃해서 한입 먹을 때마다 식감이 참 좋았어요. 특히 냉소바의 국물은 살짝 얼음이 떠 있어서 무더운 날씨에 먹으면 속까지 시원해지는 느낌입니다.
고명으로 올라간 고기와 오이, 메추리알이 조화를 잘 이루고 있어요. 면발에 메밀이 콕콕 박혀 있어서 일반 소바와는 확실히 다른 비주얼이 인상적입니다. 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋워줘서 한 그릇을 금방 비웠어요.
가게 내부는 깔끔하게 정돈되어 있어 식사하는 내내 기분이 좋았습니다. 셀프바에는 김치, 깍두기, 단무지 등이 준비되어 있어 취향에 따라 곁들여 먹을 수 있었어요. 면은 직접 뽑는다고 하니 더욱 믿음이 갔고, 육수도 매일 당일에 만들어서 그런지 신선함이 느껴졌습니다. 비빔소바는 과일소스와 참기름이 어우러져 감칠맛이 뛰어났고, 양도 넉넉하게 나와서 든든하게 식사할 수 있었어요.
면발이 쫄깃하고 국물은 깔끔해서 해장용으로도 딱이에요. 특히 온소바는 멸치 육수와 소고기 장조림 간장이 어우러져 깊고 개운한 맛이 일품이었습니다. 고명으로 올라간 소고기가 푸짐하게 들어 있어 만족스러웠고, 겨울철에는 따뜻한 온소바가 더욱 생각날 것 같아요. 여름에는 냉소바, 겨울에는 온소바로 계절별로 즐길 수 있는 점도 큰 매력입니다.
메밀만두도 함께 주문해봤는데, 속이 꽉 차 있고 부드러워서 소바와 곁들여 먹기에 좋았습니다. 이곳은 메밀뿐만 아니라 채소도 직접 재배해서 사용한다고 하니 식재료의 신선함이 남달랐어요. 한 그릇 먹고 나면 소화도 잘 되고, 담백한 맛 덕분에 느끼함 없이 깔끔하게 마무리할 수 있었습니다.
음식이 나오기까지 대기 시간이 조금 있었지만, 회전이 빨라서 생각보다 금방 자리에 앉을 수 있었어요. 식사 후에는 근처 전통시장을 둘러보는 재미도 쏠쏠했습니다. 가격도 합리적이고, 무엇보다 오랜 전통을 자랑하는 곳이라 신뢰가 갔어요. 가족 단위 방문객도 많아서 누구와 와도 편하게 식사할 수 있을 것 같습니다.
특별한 날이 아니어도 부담 없이 찾을 수 있는 곳이에요. 메뉴가 단출하지만 각각의 완성도가 높아 무엇을 시켜도 만족스러웠습니다. 들기름이 들어간 신메뉴도 먹어봤는데 고소한 풍미가 진하게 느껴져서 색다른 맛을 경험할 수 있었어요. 모든 메뉴가 조화롭게 어울려서 다음에도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳입니다.
여름철에는 살얼음이 동동 떠 있는 냉소바가 특히 인기가 많아요. 새콤달콤한 소스와 쫄깃한 면발이 더위에 지친 몸을 확 깨워줍니다. 고명으로 올라간 고기와 오이, 달걀 등이 풍성해서 한 그릇만으로도 충분히 든든했어요. 소바에 곁들여 나오는 깍두기와 김치도 맛있어서 곁들이기 좋았습니다.
면이 얇고 납작하게 눌려 있어 일반적인 소바와는 다른 식감이 느껴졌어요. 국물은 부산 밀면과 비슷하면서도 더 새콤하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 육수의 감칠맛 덕분에 면을 다 먹고도 국물을 남기지 않고 마셨습니다. 셀프바에서 뜨거운 육수를 추가로 먹을 수 있어서 만족도가 높았어요.
오랜 세월 동안 전통의 맛을 지켜온 곳이라 그런지 손님들의 연령층이 다양했습니다. 젊은 사람들부터 어르신들까지 모두가 만족할 만한 맛이었어요. 특히 직접 농사지은 채소를 사용한다고 하니 건강에도 신경 쓴 점이 느껴졌습니다. 한 번 방문하면 다시 찾고 싶은 곳이에요.
비빔소바는 과일소스와 참기름이 어우러져 상큼하면서도 고소한 맛이 일품이었습니다. 면발이 탱탱해서 소스와 잘 어울렸고, 양도 넉넉하게 주셔서 배부르게 먹을 수 있었습니다. 깔끔한 맛 덕분에 자꾸 생각나는 메뉴예요. 소바와 함께 나오는 만두도 꼭 곁들여 보시길 추천합니다.
주차 공간이 넉넉해서 차량 이용 시에도 불편함이 없었어요. 시장 근처라 접근성이 좋아서 여행 중 들르기에도 부담이 없었습니다. 매장 내부도 넓고 청결하게 관리되어 있어 쾌적하게 식사할 수 있었어요. 직원분들도 친절해서 기분 좋은 식사 시간이었습니다.
전통시장의 정겨운 분위기와 함께 맛있는 식사를 할 수 있어 좋았습니다. 오랜 세월 동안 사랑받아온 곳이라 그런지 손님들의 만족도가 높았어요. 소바의 깊은 맛과 쫄깃한 면발이 인상적이었고, 신선한 재료 덕분에 건강하게 먹을 수 있었습니다.
메뉴가 많지 않지만 각각의 맛이 뚜렷해서 고르는 재미가 있습니다. 온소바는 따뜻한 국물과 쫄깃한 면발이 잘 어울렸고, 고명이 푸짐하게 올라가 있어 만족스러웠어요. 비빔소바는 매콤달콤한 양념이 입맛을 돋워주었습니다. 다양한 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있어 좋았어요.
음식이 전체적으로 담백하고 깔끔해서 부담 없이 먹을 수 있었습니다. 소바 특유의 거친 맛이 전혀 없고, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 인상적이었어요. 육수도 진하고 깊은 맛이 나서 국물까지 모두 마셨습니다. 다음에도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이에요.
가게가 오래된 만큼 전통의 맛을 지키려는 노력이 느껴졌어요. 모든 재료를 직접 관리하고, 매일 신선하게 준비한다고 하니 믿고 먹을 수 있었습니다. 손님이 많아도 음식이 빨리 나와서 바쁜 점심시간에도 걱정 없이 방문할 수 있어요. 만족도가 높은 식사 경험이었습니다.
주문한 만두는 속이 꽉 차 있고, 메밀피가 부드러워서 소바와 함께 먹기에 딱이었어요. 소바와 만두를 함께 주문하면 다양한 맛을 즐길 수 있어 추천합니다. 식사 후에도 속이 편안하고, 소화도 잘 되어서 기분 좋게 마무리할 수 있었습니다.
음식이 전체적으로 깔끔하고 담백해서 누구와 함께 와도 만족할 수 있는 곳이에요. 특히 여름철에는 냉소바가 인기가 많고, 겨울에는 온소바가 잘 어울립니다. 다양한 메뉴를 골고루 맛볼 수 있어서 여러 번 방문해도 질리지 않을 것 같아요.
시장 안에 위치해 있어 식사 후 산책하기에도 좋아요. 전통시장의 활기찬 분위기와 함께 지역의 특색 있는 맛을 경험할 수 있었습니다. 오랜 전통을 자랑하는 곳이라 그런지 손님들로 항상 붐볐지만, 회전이 빨라서 오래 기다리지 않아도 됐어요.
들기름이 들어간 신메뉴는 고소한 향이 진하게 퍼져서 색다른 맛을 느낄 수 있었습니다. 기존의 소바와는 또 다른 매력이 있어서 다음에도 꼭 다시 주문하고 싶어요. 다양한 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있어 만족스러웠습니다.
가게 내부가 넓고 깔끔하게 관리되어 있어 가족 단위로 방문하기에도 좋았어요. 아이들과 함께 와도 부담 없이 식사할 수 있고, 어르신들도 좋아할 만한 맛이었습니다. 친절한 서비스 덕분에 기분 좋은 식사 시간이었습니다.
맛뿐만 아니라 가격도 합리적이어서 부담 없이 방문할 수 있었습니다. 양도 넉넉하게 나와서 한 끼 식사로 충분해요. 특히 소바와 만두를 함께 주문하면 다양한 맛을 즐길 수 있어 추천합니다. 다음에도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳입니다.
식사 후에는 시장을 둘러보며 지역 특산품을 구경하는 재미도 쏠쏠했습니다. 전통의 맛과 현대적인 깔끔함이 어우러진 곳이라 여행 중 꼭 들러볼 만한 곳이에요. 다음에도 다시 방문하고 싶은 맛집입니다.
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