오늘N 2495회 할매식당
오늘N 2495회, 2025년 5월 20일 방송에서 소개된 ‘할매식당’의 주인공은 바로 청주 성안길의 명물, 황할머니갈비집 청주성안길본점입니다.
1976년 문을 연 이곳은 40년이 넘는 세월 동안 청주 시민들의 꾸준한 사랑을 받아온 갈비 전문점으로, 청주 중앙공원과 육거리종합시장 사이 골목에 자리하고 있습니다. 화학조미료를 사용하지 않고, 잡내 없는 1등급 돼지갈비만을 고집하는 전통 방식 덕분에 깊고 진한 맛이 일품입니다.
대표 메뉴인 매콤갈비찜과 궁중갈비찜, 동절기에만 맛볼 수 있는 얼큰갈비찌개까지, 한 번 맛보면 다시 찾게 된다는 소문이 자자한 청주 성안길의 노포 맛집입니다.
목차
오늘N 할매식당 떠먹는 갈비 정보
- 식당이름 : 황할머니갈비집 청주성안길본점
- 식당위치 : 충북 청주시 상당구 남사로140번길 30
- 전화번호 : 0507-1406-1089
- 영업시간 : 11:30 ~ 21:30 / 21:00 라스트오더
15:00 ~ 16:40 브레이크타임 / 토,일 브레이크타임 없음. - 황할머니갈비집 인스타그램.
오늘N 할매식당 떠먹는 갈비 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 매콤한소갈비찜 | 28,000원 ~ 48,000원 |
| 궁중갈비찜 | 28,000원 ~ 48,000원 |
오늘N 할매식당 떠먹는 갈비 후기
갈비찜의 고기가 정말 부드럽고 양념이 속까지 잘 배어 있었습니다. 매운맛 단계가 다양해서 가족 모두 각자 원하는 맵기로 즐길 수 있었고, 동치미와 함께 먹으니 매운맛이 한층 부드러워졌어요. 재방문 의사 있습니다.
여러 가지 재료가 풍성하게 들어가 있어 식감이 다양하고, 먹는 내내 질리지 않았습니다. 특히 떡과 버섯, 쫄깃한 면사리가 조화롭게 어우러져서 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 양도 넉넉해서 만족스러웠어요.
매운 음식을 잘 못 드시는 분도 1단계로 충분히 즐길 수 있을 만큼 적당한 맵기였습니다. 매운맛을 좋아하시는 분들은 2단계 이상 도전해보셔도 좋을 것 같아요. 다음에는 더 매운 단계에 도전해보고 싶습니다.
밑반찬이 하나하나 정갈하게 나와서 식사 내내 기분이 좋았습니다. 신선한 샐러드와 묵, 아삭한 김치가 갈비찜과 정말 잘 어울렸고, 반찬 리필도 가능해서 푸짐하게 먹을 수 있었습니다.
고기의 잡내가 전혀 없고, 양념이 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있을 것 같았습니다. 재료의 신선함이 느껴져서 더욱 신뢰가 갔고, 건강하게 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.
식사 후에는 남은 양념에 볶음밥을 꼭 주문해보세요. 고소한 김가루와 고추, 치즈가 어우러져서 매콤함과 고소함이 완벽하게 조화를 이룹니다. 마무리로 먹기에 정말 좋은 메뉴였습니다.
내부 인테리어가 깔끔하고 테이블 간격이 넓어서 편안하게 식사할 수 있었습니다. 좌식 자리도 마련되어 있어 오랜만에 가족들과 정겨운 분위기에서 식사할 수 있어 좋았습니다.
직원분들이 친절하게 메뉴 설명을 해주시고, 먹는 방법도 상세하게 안내해주셔서 처음 방문했지만 불편함 없이 식사를 즐길 수 있었습니다. 서비스에 신경을 많이 쓰는 곳이라는 인상을 받았습니다.
양이 넉넉하게 제공되어 여러 명이 함께 방문해도 부족함이 없었습니다. 다양한 재료가 들어가 있어 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었고, 남은 음식은 포장도 가능해서 좋았습니다.
주차장이 따로 마련되어 있지 않지만, 근처에 공영주차장이 있어 차량을 이용해도 불편함이 없었습니다. 대중교통 접근성도 좋아서 방문하기에 편리한 위치였습니다.
매운맛을 단계별로 선택할 수 있어 매운 음식을 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 2단계 이상은 꽤 매워서 매운 음식 좋아하시는 분들께 추천드리고 싶어요.
포장 서비스도 이용해봤는데, 집에서 먹어도 맛이 그대로 살아있어서 만족스러웠습니다. 바쁜 날에는 포장해서 가족들과 집에서 즐기기에도 좋은 선택이었습니다.
겨울철에 얼큰한 갈비찜을 먹으니 몸이 금세 따뜻해져서 기분이 좋았습니다. 계절에 상관없이 언제 가도 만족할 만한 곳이라서 자주 찾게 될 것 같습니다.
가격대가 합리적이면서도 양이 넉넉해 가성비가 뛰어납니다. 여러 명이 방문해 다양한 메뉴를 나눠 먹는 재미도 쏠쏠했고, 푸짐하게 먹을 수 있어 만족스러웠어요.
방송에도 여러 번 소개된 곳이라 그런지 맛과 서비스 모두 신경을 많이 쓰는 느낌이었습니다. 다시 방문하고 싶은 곳으로 기억에 남았고, 주변에도 추천하고 싶습니다.
갈비찜 외에도 궁중갈비찜, 얼큰갈비찌개 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있었습니다. 얼큰갈비찌개도 별미라서 다음에는 그 메뉴도 먹어볼 생각입니다.
면사리가 쫄깃하고 양념과 잘 어울려서 추가로 주문해 먹으니 더욱 든든하게 식사할 수 있었습니다. 면을 좋아하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶어요.
밥과 함께 먹으니 양념이 밥알에 잘 스며들어 한 그릇을 금방 비우게 되었습니다. 남녀노소 모두 좋아할 만한 맛이라 온 가족이 만족했습니다.
오랜 전통이 느껴지는 집이라 단골손님도 많고, 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받는 곳이라는 점이 인상적이었습니다. 특별한 날 방문하기에도 좋은 곳이었습니다.
전체적으로 음식의 맛, 양, 서비스 모두 만족스러웠고, 청주에서 갈비찜을 먹고 싶을 때 가장 먼저 생각날 것 같습니다. 다음에도 꼭 다시 방문하고 싶어요.
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