오늘N 중식로드 채끝살간짜장 유린기1 오늘N 중식로드 채끝살간짜장 유린기 2553회 풍미 오늘N 2025년 8월 13일, 2553회 [격파! 중식로드]에서는 '믿고 먹는 맛! 간짜장 맛집의 필살기'를 주제로 송파구 위례동의 중식당 ‘풍미’를 조명했습니다. ‘풍미’는 화교 출신 특급호텔 셰프의 내공이 느껴지는 곳으로, 최근 송파에서 입소문이 퍼진 화상 중식당입니다. 대표 메뉴인 간짜장은 높은 온도에서 양파와 양배추를 빠르게 볶아내 적당히 숨이 죽은 야채와 함께 불향이 살아있어 한입 먹는 순간 고소함과 풍미가 입안을 감돕니다. 자극적이지 않고 담백한 맛이 특징이며, 춘장의 깊은 맛과 신선한 식재료로 완성도를 높였습니다. 엔틱 샹들리에가 돋보이는 감성적인 공간에서, 한 그릇의 간짜장이 조용히 빛나는 중식당 ‘풍미’. 깔끔한 조리와 셰프의 세심함이 담긴 음식으로, 오늘N에서 믿고 소개할 만한 진짜 .. 2025. 8. 13. 이전 1 다음
