KBS2의 ‘2TV 생생정보’ 2356회, 8월 14일 목요일 ‘할매~ 밥 됩니까?’ 코너에서는 부산 기장에 위치한 ‘수향아구찜’이 소개되었습니다. 이곳은 신선한 활아귀를 아낌없이 사용해 진한 맛을 자랑하는 아귀수육이 대표 메뉴인 곳입니다.
오랜 시간 전통을 이어온 곳으로, 주방을 지키고 계신 할머니의 손맛과 정성이 고스란히 담겨 있는 것이 특징입니다. 특히 아귀 특유의 쫄깃하고 담백한 식감을 느끼기 위해 먼 길을 찾아오는 손님들이 많다고 하며, 촉촉하게 삶아진 생아귀의 깊은 풍미가 입맛을 사로잡는다고 합니다.
넉넉한 인심으로 나오는 푸짐한 한상과, 변하지 않는 오랜 맛이 많은 이들의 단골집으로 자리 잡고 있습니다. 다양한 해물과 신선한 채소가 어우러진 건강한 맛, 그리고 부산의 정취를 느낄 수 있는 인심 좋은 분위기가 이곳만의 큰 매력입니다.
목차
생생정보 할매밥됩니까 아귀수육 정보
- 식당이름 : 수향아구찜 기장대변항
- 식당위치 : 부산광역시 기장군 기장읍 대변로 134-10
- 전화번호 : 0507-1405-5985
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:30 / 매주 월요일 정기 휴무
- 무료 주차 가능
생생정보 할매밥됩니까 아귀수육 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 생 아구수육 | 45,000 ~ 60,000원 |
| 생 아구찜 | 35,000 ~ 50,000원 |
| 아구지리 | 12,000원 |
| 간장새우장정식 | 12,000원 |
| 간장새우장 1kg 택배 | 26,000원 |
생생정보 할매밥됩니까 아귀수육 후기
기장 대변항 근처 아구전문점에서 생아귀로 만든 찜을 먹었습니다. 살이 탱글하고 비린 향이 없어 끝까지 깔끔했고, 칼칼한 양념이 채소에 촘촘히 배어 밥과 술이 동시에 당겼습니다. 기본 반찬이 정갈해 불필요한 기름기가 없어 입이 개운했습니다.
활아귀만 취급한다는 안내가 믿음을 줍니다. 두툼한 살점에 잔가시가 적어 발라 먹기 편했고, 채소와 양념의 균형이 좋아 마지막 한 숟가락까지 식탁 분위기가 즐거웠습니다. 매장 앞 전용 주차 구역이 있어 차량 이동이 수월했습니다.
매운 찜이 부담스러우면 아구지리를 권합니다. 맑고 담백한 국물에 아귀의 단맛이 살아 있고, 깔끔한 간이 밥과 훌륭히 맞아 떨어져 어르신과 아이 모두 무난히 즐겼습니다. 예약과 포장이 가능해 여행 일정을 유연하게 짤 수 있었습니다.
간장새우장 정식이 있어 선택 폭이 넓습니다. 짭조름한 감칠맛이 밥을 부르고, 매콤한 찜과 함께 두 가지를 번갈아 먹으면 혀가 지치지 않아 식사 내내 균형이 유지됩니다. 좌석 간격이 넓어 대화가 잘 들리고 체류 시간이 편안했습니다.
점심에도 회전이 빨라 대기 부담이 적었습니다. 주차가 가능하고 좌석 간격이 넓어 편했으며, 직원 응대가 친절해 추가 반찬과 물 리필까지 매끄럽게 이어져 만족했습니다. 저녁까지 영업해 해안도로 드라이브와 동선이 잘 맞았습니다.
양념은 과하게 달지 않고 고추 향이 또렷합니다. 아귀 특유의 단맛과 칼칼함이 조화를 이루어 술안주로도 손색없고, 남은 양념에 밥을 비비면 포만감이 오래 남았습니다. 월요일 휴무이니 방문 날짜 확인이 필수였습니다.
밑반찬이 깔끔하고 구성이 알찼습니다. 기름지지 않아 찜과 잘 어울렸고, 매운맛이 과하지 않아 어른부터 아이까지 편하게 먹기 좋아 가족 외식 코스로 추천합니다. 가격 구성이 알차서 지불 대비 만족감이 확실했습니다.
저녁까지 영업해 드라이브 후 들르기 좋았습니다. 월요일 휴무라 일정에 참고하면 유용하고, 실내가 넓고 단체석이 갖춰져 있어 모임과 회식 장소로도 손색이 없었습니다. 직원 응대가 신속해 요청 사항이 끊기지 않고 처리되었습니다.
살결이 탄탄하면서도 부드러워 식감이 훌륭합니다. 잔비린내가 없고 뼈 분리가 수월해 먹기 편했으며, 매운 정도가 은근하게 올라와 끝 맛이 개운하게 마무리되었습니다. 해산물 비린내 관리가 좋아 민감한 동행도 편히 먹었습니다.
대변로에 있어 네비 따라 접근이 쉬웠습니다. 포장도 가능해 집에서 편히 즐기기 좋았고, 양이 넉넉해 둘이서도 넉넉히 나눠 먹었으며, 남은 양념으로 볶음밥까지 즐겼습니다. 남은 양념으로 볶음밥을 만들어 마무리하니 포만감이 길었습니다.
가격대가 합리적이라 구성 대비 만족도가 높았습니다. 생아귀수육을 곁들이면 식감 대비가 좋아지고, 찜의 칼칼함과 수육의 담백함을 번갈아 즐기니 포만감이 알찼습니다. 단체석이 있어 가족 모임과 소규모 회식 모두 대응이 가능했습니다.
간장불고기 메뉴가 있어 매운 음식을 못 드시는 동행과 방문하기 좋았습니다. 단짠의 조화와 은은한 마늘 향이 밥을 부르고, 반찬만으로도 한 상이 든든했습니다. 테이블 정리가 빠르고 물 리필이 끊기지 않아 흐름이 좋았습니다.
국물이 당기는 날에는 아구지리가 제격이었습니다. 파와 무 향이 스며든 맑은 국물이 속을 편하게 해주고, 매운 찜과 교차로 먹으면 입안이 깔끔하게 리셋되는 느낌입니다. 맵기 조절이 가능해 취향대로 주문하기 편리했습니다.
테이블 간격이 넓고 좌석 배치가 안정적이었습니다. 주문이 빠르게 나와 기다림이 짧았고, 전체적으로 위생 관리가 좋아 안심하고 식사할 수 있어 동행자들도 만족했습니다. 포장 용기가 깔끔해 이동 중에도 흐트러짐이 적었습니다.
양이 아낌없이 나와 기분이 좋았습니다. 채소가 아삭하고 수분감이 살아 있어 마지막까지 퍽퍽하지 않았고, 매운맛이 은근히 올라와 젓가락이 쉬지 않고 움직였습니다. 주변 산책로와 이어져 식후 걷기 코스로도 만족스러웠습니다.
간장새우장 새우가 통통해 식감이 탱탱했습니다. 간이 과하지 않아 밥과 찜 사이 입맛을 정리하기 좋고, 단짠과 매콤의 조화 덕분에 식사 흐름이 자연스럽게 이어집니다. 네비게이션 안내가 명확해 초행길에도 접근이 쉬웠습니다.
예약이 가능해 주말에도 비교적 수월했습니다. 단체석과 주차장이 준비되어 있어 회식이나 가족 모임으로 적합했고, 직원분들이 테이블 케어를 자주 해 편했습니다. 수육과 찜을 함께 주문하면 식감 대비가 풍성해졌습니다.
초행이라면 맵기 조절을 권합니다. 기본도 충분히 칼칼하고 해산물 향이 도드라지며, 남은 양념에 공기밥을 비벼 마무리하면 씹는 맛과 포만감이 배가됩니다. 단체 이용 시에도 음식이 한꺼번에 나와 식사가 매끄러웠습니다.
바다와 가까운 동네 분위기라 식사 후 산책하기 좋습니다. 매장 앞 도로 폭이 넓어 차량 진입이 편했고, 내부 동선도 깔끔해 유모차와 함께 방문하기에도 부담이 없었습니다. 추가 사리로 양을 맞추니 남김 없이 깔끔했습니다.
포장 후에도 살이 질기지 않아 만족스러웠습니다. 양념이 잘 배어 있지만 눅눅하지 않고, 살짝 데워도 맛의 밸런스가 유지되어 집에서도 매장 풍미가 꽤 잘 살아납니다. 출입구가 넓어 오가는 길이 쾌적했습니다.
재료 선도와 기본기를 동시에 느꼈습니다. 생아귀 특유의 단맛이 강조되고, 양념은 무겁지 않게 떨어져 전체 인상은 담백하면서 깊어 재방문 의사가 확실해졌습니다. 집에서도 맛이 유지돼 선물용으로도 좋겠습니다.
포장 주문을 해도 살이 탱글하고 양념 맛이 진하게 살아 있어 만족스러웠습니다. 집에서 살짝 데워 먹어도 원래의 감칠맛과 매콤함이 유지돼 매장 분위기를 그대로 느낄 수 있었고, 양이 넉넉해 다음 날까지 즐기기 좋았습니다.
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