반응형 생활의 달인15 생활의 달인 감자 크로아상 브리오슈 달인 985회 춘천 꼼아파리 생활의 달인 985회 감자 크로아상 브리오슈 달인2025년 6월 2일 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 985회에서는 감자 크로아상과 브리오슈의 달인, 경력 12년의 김담현 달인이 소개되었습니다. 이 특별한 방송에 등장한 곳이 바로 강원 춘천의 베이커리 카페 ‘꼼아파리’입니다. 꼼아파리는 파리의 감성을 담은 외관과 정통 프랑스식 제빵을 고집하는 김담현 오너셰프의 손길이 깃든 곳입니다. 매일 새벽 이른 시간부터 빵을 굽기 시작해 오전 6시부터 문을 열고, 빵이 모두 소진되면 조기 마감하는 시스템으로 이미 지역 주민과 빵 마니아들에게 입소문이 자자합니다. ‘파리에서처럼’이라는 뜻의 가게 이름처럼, 꼼아파리는 프랑스 현지에서 직접 배운 레시피와 춘천의 신선한 재료를 조화롭게 사용해 건강하고 담백한 빵을 선보입니.. 2025. 6. 2. 생활의 달인 은둔식달 시금치 김초밥 달인 985회 용산 수락 생활의 달인 985회 은둔식달 시금치 초밥 달인2025년 6월 2일 방송, SBS ‘생활의 달인’ 985회에서는 서울 용산에 위치한 ‘수락’이 다시 한 번 조명되었습니다. 이번 방송의 ‘은둔식달-3대 김초밥' 코너에서 시금치 김초밥 달인으 33년 경력의 김주인 달인이 출연해, 오랜 시간 변함없이 사랑받아온 김초밥과 시금치 김초밥의 비법을 공개했습니다. 수락은 예전부터 동부이촌동의 숨은 맛집으로 알려져 있으며, 정통 일본식 우동과 더불어 김초밥, 튀김덮밥까지 다양한 메뉴를 자랑합니다. 특히 김주인 달인이 선보이는 김초밥은 계란지단, 게맛살, 시금치 등 소박한 재료에 바다의 상쾌함을 담아내는 특별한 맛으로 큰 관심을 받고 있습니다. 오랜 전통과 장인의 손맛이 살아있는 수락, 그 특별한 이야기를 지금부터 소개.. 2025. 6. 2. 생활의 달인 은둔식달 일본식 김초밥 달인 985회 용산 한강초밥 생활의 달인 985회 은둔식달 일본식 김초밥 달인2025년 6월 2일에 방송된 SBS '생활의 달인' 985회에서는 '은둔식달-3대 김초밥' 편을 통해 일본식 김초밥의 달인 곽명훈 달인이 소개되었습니다. 이 방송에서 언급된 용산의 한강초밥은 오랜 시간 한자리를 지키며 많은 이들의 사랑을 받아온 명소입니다. 이 작은 식당은, 소박하지만 정성 가득한 김초밥과 유부초밥, 그리고 우동과 메밀국수 등 단출한 메뉴로 구성되어 있습니다. 한강초밥의 김초밥은 박고지, 표고, 달걀 등 전통적인 재료를 사용해 담백하고 깔끔한 맛을 자랑하며, 옛 일식집의 향수를 불러일으키는 특별한 매력을 지니고 있습니다. 매장은 테이블이 다섯 개 남짓한 아담한 공간이지만, 오랜 세월 변함없는 맛과 따뜻한 분위기로 단골손님과 이웃들의 발길이.. 2025. 6. 2. 생활의 달인 깜빠뉴 바게트 달인 984회 부천 라그노 생활의 달인 984회 깜빠뉴 바게트 달인2025년 5월 26일 방송된 SBS '생활의 달인' 984회에서는 부천의 숨은 빵집, 라그노가 깜빠뉴와 바게트 달인으로 소개되었습니다. 프랑스인이 직접 운영하는 라그노는 원미초등학교 뒷골목에 자리 잡은 작은 베이커리로, 정통 유럽식 레시피와 최고급 프랑스산 재료만을 고집해 깊은 풍미와 건강함을 동시에 담아냅니다. 설탕, 버터, 우유, 계란, 식용유를 쓰지 않고 천연발효종과 밀가루, 물, 소금만으로 오랜 시간 숙성한 사워도우 빵을 매일 소량만 구워내 품절이 잦을 정도로 인기가 높습니다. 부천에서 프랑스의 맛과 정성을 그대로 느낄 수 있는 라그노의 매력을 지금부터 자세히 소개합니다.목차 생활의 달인 깜빠뉴 바게트 달인 정보 식당이름 : 라그노식당위치 : 경기 부천시 .. 2025. 5. 26. 생활의 달인 막국수 달인 984회 김포 평창진부막국수 생활의 달인 984회 막국수 달인2025년 5월 26일 방송, SBS ‘생활의 달인’ 984회에서는 김포의 숨은 맛집, 평창진부막국수가 막국수 달인 편에 소개되었습니다. 평창의 30년 전통을 계승한 수제자가 직접 운영하는 이곳은, 평창산 메밀과 고춧가루 등 현지 식재료를 아낌없이 사용해 강원도의 깊은 맛을 김포에서 그대로 재현합니다. 소박하지만 깊은 풍미의 막국수 한 그릇을 위해 평일에도 긴 줄이 이어질 만큼, 이미 많은 미식가들에게 입소문이 자자한 곳입니다. 평창진부막국수에서만 느낄 수 있는 슴슴하면서도 고소한 들기름 막국수와 정성 가득한 한방 수육은, 단순한 한 끼를 넘어 다시 찾고 싶은 특별한 경험을 선사합니다.목차 생활의 달인 막국수 달인 정보 식당이름 : 평창진부막국수식당위치 : 경기 김포시 김.. 2025. 5. 26. 생활의 달인 오코노미야키 달인 983회 대전 테테 생활의 달인 983회 철판 오믈렛 오코노미야키 달인2025년 5월 19일, SBS ‘생활의 달인’ 983회에서는 대전 유성구 궁동에 위치한 오코노미야키·철판요리 전문점 ‘테테’가 소개되었습니다. 일본식 철판 오믈렛 오코노미야키의 달인이 펼치는 역동적인 손기술과, 철판 위에서 완성되는 깊은 맛이 시청자들의 이목을 집중시켰는데요. 테테는 오픈키친에서 펼쳐지는 불쇼와 함께, 정성스럽게 만들어지는 오코노미야키와 야끼소바 등 다양한 철판요리를 즐길 수 있는 곳으로, 대전에서 일본 가정식의 진수를 경험하고 싶은 이들에게 이미 입소문이 자자한 맛집입니다.목차 생활의 달인 오코노미야키 정보 식당이름 : 테테식당위치 : 대전광역시 유성구 대학로76번길 85 1층전화번호 : 0507-1450-1991영업시간 : 17:00.. 2025. 5. 19. 이전 1 2 3 다음 반응형
